Red Velvet Pancakes

Foto: http://eclecticrecipes.com/wp-content/uploads/2013/06/red-white-blue-2.jpg

Heeey, olá pessoas fantasmas! Como o nome do post já diz, vou ensinar vocês a fazerem umas Red Velvet Pancakes. Isso mesmo! Além de delicioso e bonito, é prático e MUITO fácil. Por isso que os estadunidenses comem essas coisas de manhã. Ah, lembrando que se você é como a Naii e não come nada que tenha corantes artificiais, é só não colocar o corante e ela vira uma panqueca americana normal. Simples não é?

Vamos a receita:

Eu esqueci de pôr o ovo na foto, então peguei depois um png no google :)

1 xícara de farinha de trigo tradicional sem fermento

2 colheres de sobremesa de açúcar

1 colher de chá rala de sal

2 colheres de chá de fermento

1 ovo

2 colheres de chá de essência de baunilha

1/2 xícara de leite

Corante artificial ao gosto da pessoa

Primeiro pegue um recipiente e despeje todos os ingredientes secos, em pó. Mexa bem e acrescente o ovo, a essência de baunilha e aos poucos vá colocando o leite enquanto mexe. Quando a massa ficar meio que uma pasta como na foto, já está bom.

Nessa foto, ainda está precisando mexer mais a massa para tirar essas bolinhas

Depois que a massa estiver pronta, e só fritar. Avisando que não fica muito legal guardar a massa na geladeira, mas a panqueca pronta, sim. Pegue uma frigideira e coloque metade de uma colher de chá de manteiga, caso a sua frigideira não seja antiaderente. Ligue o fogo no mínimo e espere derreter. Acrescente 2 colheres cheias de massa. Não fique futucando e nem mexendo, apenas espere aparecer umas bolhinhas, daí vire com uma espátula. Espere os dois lados ficarem durinhos e suas panquecas estão prontas. Yaaaaay

Minhas panquecas não saíram tão bonitinhas dessa vez :(

Em relação ao recheio, existem váááárias opções. Os estadunidenses costumam colocar aquele maple syrup, mas aqui é bem difícil de achar. Eu fiz brigadeiro branco de limão siciliano e nutella, mas você pode rechear com brigadeiro normal, geleia, mel, chantilly... Vai do gosto de cada um.

Como sempre, vou deixar a minha música em baixo. Espero que tenham gostado. Até o próximo post!